Pera Blanca China

Carta Común · N.º 373959

Pyrus × bretschneideri (o Pyrus bretschneideri), la pera ya o Pera Blanca China​ (en chino, 白梨; pinyin, báilí), es una especie híbrida interespecífica de pera nativa del Norte de China, donde se cultiva ampliamente su fruto comestible.​ La evidencia genética molecular reciente confirma alguna relación con la pera siberiana (Pyrus ussuriensis), pero también se puede clasificar como una subespecie de la pera china Pyrus pyrifolia. Junto con los cultivares de P. pyrifolia y P. ussuriensis, la fruta también se llama pera nashi. Estas peras muy jugosas, de color blanco a amarillo claro, a diferencia de las peras redondas Nashi ( P. pyrifolia ) que también se cultivan en el este de Asia, tienen una forma más parecida a la de la pera europea (Pyrus communis), estrechas hacia el extremo del tallo. El “Ya Li” (en chino, 鸭梨; pinyin, yālí), literalmente "pera de pato" debido a su forma de ánade real, es un cultivo ampliamente cultivado en China y exportado a todo el mundo. Las peras tienen un sabor…

Leer en Wikipedia · Imagen Taken by Fanghong, CC BY-SA 3.0