Sal de Seignette
compuesto químico
Sal de Seignette
El tartrato mixto de potasio y sodio (KNaC4H4O6·4H2O) llamado comúnmente sal de Seignette o sal de La Rochelle fue descubierto en 1672 por Pierre Seignette, farmacéutico de La Rochelle (Francia). Es una de las sales del ácido tartárico. Se obtiene por la acción del hidróxido sódico sobre el crémor tártaro bruto, que es un subproducto de la industria vinícola. Las sucesivas etapas de purificaciones permiten obtener un producto refinado de gran pureza.
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