Trucha frita
plato típico de Perú y Bolivia
Trucha frita
La trucha frita es un plato típico de los Andes de Ecuador, Perú y del noreste de Bolivia. El plato es a base de trucha, una especie no nativa de pez introducida que abunda en los ríos y lagunas andinas. Por su apariencia, para muchos turistas es el salmón peruano.
Leer en Wikipedia · Imagen Akizia, CC BY-SA 4.0
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