Hilachas

Carta Común · N.º 212702

Las hilachas son un plato originario de la cocina guatemalteca que se asemeja a la ropa vieja.​ Generalmente consiste en carne de res hervida y desmenuzada servida con salsa de tomate y tomatillo, papas, zanahorias y chiles guajillo.​ El plato es muy común en América Central.​

Leer en Wikipedia · Imagen Joshua Heller, CC BY 2.0