Orzotto
L'orzotto est une spécialité culinaire italienne similaire au risotto mais réalisé avec de l'orge perlé au lieu du riz. Les orzotti sont une spécialité de Frioul-Vénétie Julienne, dans le nord-est de l'Italie.
Lire sur Wikipédia · Image Chidetone, CC BY-SA 3.0
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