
Ô mai
les confiseries du Nord du Vietnam

les confiseries du Nord du Vietnam
Un ô mai (du vietnamien ô mai, signifiant « abricot noir »), est un médicament de la médecine traditionnelle de certains pays tels que le Vietnam, mais maintenant, il a plutôt le sens d’une sucrerie confite. Les Vietnamiens du Sud appellent souvent les ô mai par un autre nom : xí muội (dans le Nord, le mot xí muội désigne un type particulier de ô mai, très salé et acide avec peu de sucre).
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