Barfi
Le barfi, barfee ou burfi est une confiserie sucrée à base de lait concentré d'Asie du Sud. Il fait partie de la catégorie des mithai. D'origine indienne, le nom dérive du terme persan barf qui signifie « neige ».
Lire sur Wikipédia · Image Nithyasrm, CC BY-SA 4.0
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