Beurre noisette
sauce utilisée en cuisine
Beurre noisette
Le beurre noisette est une sauce de beurre chauffé qui peut être utilisée pour accompagner de nombreux aliments, notamment les légumes d'hiver, les pâtes, le poisson, les omelettes et le poulet. La sauce est aussi fréquemment utilisée en pâtisserie française.
Lire sur Wikipédia · Image Arnold Gatilao, CC BY 2.0
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