Gymnanthemum amygdalinum

Carte Commune · n° 315220

Gymnanthemum amygdalinum (syn. Vernonia amygdalina), aussi appelée vernonie commune, est une espèce de plante à fleurs de la famille des Asteraceae. C'est un petit arbuste de 2 à 5 m de hauteur poussant en Afrique tropicale. Ses feuilles amères et de forme elliptique ont jusqu'à 20 cm de long. Son écorce est rugueuse. Ses feuilles sont préparées comme légume dans les soupes ou les ragoûts dans plusieurs pays d'Afrique équatoriale.

Lire sur Wikipédia · Image CostaPPPR, CC BY 3.0