Éleusine

Carte Peu commune · n° 193647

L’éleusine, Eleusine coracana, est une espèce de plantes à fleurs monocotylédones de la famille des Poaceae (ou graminées), sous-famille des Chloridoideae, originaire d'Afrique de l'est. C'est une plante herbacée annuelle cultivée comme céréale secondaire pour ses graines comestibles. Elle est l'objet d'une culture vivrière en Afrique centrale et orientale, ainsi que dans le sous-continent indien. C'est également une mauvaise herbe des cultures, notamment en Afrique australe et en Amérique du Nord. Ses noms vernaculaires sont éleusine, coracan, mil rouge, mil africain, ragi (Inde)…

Lire sur Wikipédia · Image mage taken by J. Wilson, USDA-ARS while in Ethiopia in 2002., Public domain