Peu commune

Cachupa

plat traditionnel du Cap-Vert, considéré comme le plat national

Cachupa

Carte Peu commune · n° 88460

Le cachupa est une spécialité culinaire cap-verdienne, en Afrique de l'Ouest. Considéré comme un plat national, le cachupa est une sorte de ragoût dont les ingrédients de base sont le maïs et les haricots secs.

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