Ginette Mathiot

Carte Peu commune · n° 142348

Geneviève Mathiot dite Ginette Mathiot, née le 23 mai 1907 dans le 14e arrondissement de Paris et morte le 14 juin 1998 dans le 13e arrondissement de Paris, est une enseignante en arts ménagers et auteure de livres de cuisine française. Elle est connue notamment pour Je sais cuisiner (1932), adapté dans la collection « Le Livre de poche » sous le titre La Cuisine pour tous (1955). Les ventes de cet ouvrage ont constitué un record dans l'histoire de l'édition française.

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