
Cotriade
spécialité culinaire à base de poissons, d'origine bretonne

spécialité culinaire à base de poissons, d'origine bretonne
La cotriade ou cotriade bretonne (du breton kaoteriad) est une spécialité culinaire traditionnelle de soupe de poisson, de la cuisine bretonne, originaire du Morbihan, à base de divers poissons, crustacés et fruits de mer.
Lire sur Wikipédia · Image Arnaud 25, CC BY-SA 4.0
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