Max Gerson
médecin allemand
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Max Gerson (18 octobre 1881 - 8 mars 1959) était un médecin américain d'origine allemande qui a développé la thérapie de Gerson, un régime alimentaire comme traitement alternatifs contre le cancer, qui prétend pouvoir guérir le cancer et la plupart des maladies chroniques dégénératives mais s'avère dangereuse. Gerson a décrit son approche dans le livre A Cancer Therapy: Results of 50 Cases. The National Cancer Institute a évalué ces allégations pour conclure que ce traitement n'apportait pas de bénéfices. Après la mort de Gerson, sa fille Charlotte Gerson a continué de promouvoir la thérapie via la fondation "Gerson Institute" en 1977.
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