Spaten

Carte Commune · n° 293649

Spaten est une marque de bière et une brasserie de Munich, maintenant possédée par le groupe InBev. Le nom signifie une « bêche » en allemand. Il vient de la famille Spaeth, qui en fut propriétaire au XVIIe siècle. Le symbole est une pelle à malt. Les lettres G et S, de chaque côté de la pelle, sont les initiales des deux premiers maîtres-brasseurs de la dynastie qui, au XIXe siècle, a établi le renom de la marque : Gabriel Sedlmayr père et fils. Spaten, comme toutes les bières bavaroises, est brassée sous le Reinheitsgebot (loi s'occupant de la réglementation de la bière en Allemagne). Spaten fait partie, avec Paulaner, Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu et Löwenbräu, des six brasseurs officiels de la fête de la bière de Munich : l'Oktoberfest.

Lire sur Wikipédia · Image Richard Bartz, Munich aka Makro Freak, CC BY-SA 2.5