Industrie de transformation

Carte Commune · n° 415658

Une industrie de transformation transforme des matières premières, des produits agricoles ou des produits intermédiaires, en produits semi-finis qui sont eux-mêmes utilisés par une industrie de produits finis, utilisés par des consommateurs finaux. L'industrie mère et le plus vieux domaine de transformation est l'agroalimentaire. Il est apparu plus ou moins en même temps que l'agriculture et la sédentarisation, à l'époque du néolithique. La transformation s'est étendue à plusieurs autres secteurs tels que le raffinage du pétrole, et par extension la plasturgie. À l'aube d'une transition énergétique indispensable, l'industrie de transformation est au cœur des débats actuels concernant les émissions de gaz à effet de serre. En effet, les industries de l'agroalimentaire et du traitement du pétrole sont des industries hautement polluantes. De plus, le pétrole est une énergie fossile dont on pourrait connaître une pénurie à l'horizon des années 2025. À ce titre, l'industrie de transformation...

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