Schneeball (patisserie)

Carte Commune · n° 416972

Un Schneeball ((fr) Boule de neige), ou aussi Schneeballen, est une pâtisserie faite de pâte brisée, surtout dans la région de Hohenlohe et de Franconie (Rothenburg ob der Tauber, Feuchtwangen, Dinkelsbühl). Il doit son nom à sa forme sphérique et à sa décoration traditionnelle de sucre glace. Le Schneeball a un diamètre d'environ huit à dix centimètres.

Lire sur Wikipédia · Image S.kapfer, CC BY-SA 3.0