Chapulín
Les chapulines sont des criquets du genre Sphenarium. Ils sont fris puis consommés au Mexique, notamment dans la ville d'Oaxaca de Juàrez. Ce plat est très populaire dans cette région et dans ce pays .
Lire sur Wikipédia · Image Cuauhtemoc F Ramirez A, CC BY-SA 3.0
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