Café Tortoni

Carte Commune · n° 459327

Le Café Tortoni est un café situé au 825 de l'avenida de Mayo, à Buenos Aires. Inauguré en 1858 par un immigrant basque français appelé Touan, il fut nommé Tortoni en référence au Café Tortoni de Paris, un établissement du boulevard des Italiens où se réunissait l'élite de la culture parisienne du XIXe siècle. Jean Touan naît en 1817 à Barcus (Barkoxe), en pays de Soule (Pyrénées-Atlantiques). Il est issu de la maison Pétillon, qui figure dans le recensement de 1515 par un cadet, Bernard Pétillon, lequel a vécu dans la seconde moitié du XVIIe siècle. Ses descendants ont pris le nom de Touan au XVIIIe siècle. Son épouse, Marie Larrive, naît aussi en 1817 à Barcus. Elle est veuve de Pierre Artzanuthurry, dont elle a eu deux enfants : Jean-Pierre née en 1843 à Barcus, et Anne née en 1845 à Esquioule (Ezkiula). Jean Touan et Marie Larrive se marient à Bordeaux en 1857. Leur fille, Marcelle Touan, naît à Bordeaux 78[Quoi ?], rue des Remparts le 23 novembre 1861. En 1860, les époux Touan achètent...

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