Arroche des jardins
espèce de plantes
Arroche des jardins
L'arroche des jardins (Atriplex hortensis) est une plante herbacée annuelle de la famille des Amarantes : Amaranthaceae (anciennementdes Chenopodiaceae, famille des chénopodes dont elle est cousine). Elle est cultivée comme plante potagère pour ses feuilles, cuisinées comme légume, à la manière de l'épinard.
Lire sur Wikipédia · Image Roger Culos, CC BY-SA 3.0
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