Steckrübenwinter

Carte Commune · n° 374894

Le Steckrübenwinter, littéralement, l'« hiver des rutabagas » ou, plus exactement « hiver du chou-rave » (en référence aux aliments dont les populations doivent se nourrir pour survivre), aussi appelé en allemand Kohlrübenwinter ou Hungerwinter (hiver de la famine), est, non pas une famine mais une disette qui a frappé l'Empire allemand durant l'hiver 1916-1917 au cours de la Première Guerre mondiale. Elle a été déclenchée par les mauvaises récoltes, l'efficacité tardive de la guerre économique menée par la France et la Grande-Bretagne, et accessoirement par le blocus maritime britannique en mer du Nord.

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