Peu commune
Rouleau de printemps
spécialité culinaire asiatique
Rouleau de printemps
Le rouleau de printemps, appelé gỏi cuốn, bo cuốn ou bi cuốn, nem rán en vietnamien selon la farce, summer roll en anglais, est une spécialité culinaire du Vietnam . Le rouleau de printemps est également un plat chinois, nommé chūnjuǎn (春卷).
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