Fine Champagne

Carte Peu commune · n° 182365

Un cognac Fine Champagne est un assemblage d’eau-de-vie provenant du premier cru Grande Champagne et d’eau-de-vie provenant du second cru Petite Champagne. Ainsi, la notion Fine Champagne renvoie à l’univers de l’eau-de-vie charentaise produite sur l’Appellation d’origine Contrôlée Cognac. Elle est relative aux Crus de cognac. Toutefois, la Fine Champagne n’est pas un cru mais une dénomination. Toutes les maisons de cognac produisent une Fine Champagne.

Lire sur Wikipédia · Image Bernard.nelson, CC BY-SA 4.0