Lardon (cuisine)
petit morceau de lard de porc
Lardon (cuisine)
En cuisine, un lardon est un petit morceau de lard de porc. Les lardons servent à accommoder un plat. Dérivé de la chair grasse du porc, il peut être fumé ou salé. Le lardon se cuisine généralement rissolé.
Lire sur Wikipédia · Image Patrice78500, CC BY-SA 3.0
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