Café arabe

Carte Commune · n° 322032

Le café arabe (arabe : قهوة عربية; qahwah arabiyya prononciation arabe: [ˈqah.wa] ) désigne la boisson décoctée aux graines d'arabica fortement présente dans les arts de la table des cultures du Moyen-Orient et notamment en Arabie. Se faire servir un café y est bien davantage que le seul partage d'une boisson, c’est partager un rituel profondément ancré dans l’histoire et la culture régionales. Le café arabe figure sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité en Arabie saoudite, des Émirats arabes unis, d'Oman et du Qatar depuis 2015. Cette inscription est étendue en 2024 à la Jordanie.

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