Thé de feuilles de plaqueminier

Carte Peu commune · n° 181558

Le thé de feuilles de plaqueminier ou thé de feuilles de kaki, est une infusion de feuilles de plaqueminier cultivé (Diospyros kaki L.f.) couramment servie, parfois en mélange avec du thé de camélia, dans la zone de primo-domestication de cette plante : Chine, Corée, Japon. Son goût est agréable et comparé à celui du thé de sassafras. On ne doit pas le confondre avec le plaqueminier lotier (D. lotus) dont la feuille est également utilisée comme thé. La feuille de plaqueminier cultivé figure dans les listes francophones des plantes autorisées dans les compléments alimentaires établies en application de la directive européenne 2002/46/CE . Utilisé dans la médecine traditionnelle orientale pour son haut potentiel antioxydant, confirmé (2018) par la présence de triterpènes saponines particuliers, ce thé donne lieu à des recherches actives dans les pays producteurs et en Espagne, principale source d’information en langue occidentale. Selon un inventaire systématique (2018), la feuille du plaqueminier...

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