Mazagran (boisson)

Carte Peu commune · n° 129272

Mazagran, également café mazagran, est une boisson légèrement sucrée, à base de café. Le mazagran est considéré comme l'origine du café glacé. Cette boisson connaît deux variantes principales, l'une dite portugaise comportant de l'expresso, du jus de citron et du rhum, l'autre consommée notamment en Autriche, servie également avec du rhum et avec des glaçons. Une version plus rapide se prépare en versant un expresso sucré sur des glaçons et une tranche de citron.

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