La Liste (gastronomie et hôtellerie)

Carte Commune · n° 440510

« La Liste »[1] est un classement établi initalement pour distinguer les 1000 meilleurs restaurants du monde. Lancée en 2015 par Philippe Faure, Ambassadeur de France et ancien propriétaire du Guide Gault-Millau, et ses associés, cette liste est le résultat d'une compilation minutieuse de critiques provenant de la presse, des guides gastronomiques, et des sites de feedback client. Avec une sélection de plus de 35.000 restaurants dans 200 pays, la base de données de La Liste inclut les informations de 1 070 publications et offre désormais en plus une section spécifique sur les boulangeries & pâtisseries ainsi qu´un classement hôtelier. Le principe des « métaclassements », sur lequel se base La Liste, consiste à agréger et analyser les données issues de multiples sources pour créer un classement global. Cette méthode est similaire à celle utilisée par des plateformes comme « Metacritic.com » ou « Rottentomatoes.com », qui compile les critiques et les notes de divers critiques pour produire...

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