Rabo de toro
Le rabo de toro (en français, queue de taureau) est un guiso typique de Cordoue consistant en un ragoût de queue de vache ou de taureau. Il s'agit d'un ragù qui se retrouve fréquemment dans la cuisine andalouse.
Lire sur Wikipédia · Image Tamorlan, CC BY-SA 3.0
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