Altbier

Carte Commune · n° 471244

La Altbier est une bière de fermentation haute brassée essentiellement dans la région de Düsseldorf en Allemagne. Titrant entre 4,5 et 5 % d'alcool et de couleur cuivre à brun, elle se caractérise par un goût combinant l'amer et le sucré. Contrairement à la Kölsch de Cologne elle n'est pas l'objet d'une appellation d'origine contrôlée et peut être brassée ailleurs que dans la région de Düsseldorf.

Lire sur Wikipédia · Image Lachaume sur Wikipédia français, Public domain