Commune
Panne (graisse)
graisse entourant les reins aussi appelés rognons des porcs qui traitée, donne le saindoux
Panne (graisse)
La panne est la graisse entourant les reins aussi appelés rognons des porcs. La panne, lorsqu'elle est traitée à chaud, filtrée et égouttée donne le saindoux.
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