Tocino de cielo
dessert espagnol
Tocino de cielo
Le tocino de cielo (littéralement « lard du ciel »), ou tocinillo de cielo en portion individuelle, est un dessert espagnol, emblématique de la cuisine andalouse et des Asturies. Proche du flan, il est composé de sucre, d'eau et de jaunes d’œufs. Au Portugal, il porte le nom de toucinho do céu.
Lire sur Wikipédia · Image Luis Villa del Campo from Madrid, Spain, CC BY 2.0
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