William Beaumont
chirurgien de l'US Army « père de la physiologie gastrique » (1785-1853)
William Beaumont
William Beaumont (21 novembre 1785 - 25 avril 1853) était un chirurgien de l'US Army qui se rendit célèbre par ses recherches sur la digestion humaine, on dit de lui qu'il est le « père de la physiologie gastrique ».
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