
Vin français bénéficiant d'une IGP
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Un vin français bénéficiant d'une IGP est un vin produit en France pour lequel une demande d'indication géographique protégée, accompagnée d'un cahier des charges à respecter, a obtenu un avis favorable de l'INAO. Sur l'étiquette, le nom du produit peut être suivi, ou plus rarement précédé, par une ou plusieurs mentions complémentaires. Ces mentions peuvent indiquer les principaux cépages utilisés, une zone précise de récolte des raisins, une méthode particulière de récolte, de vinification ou de vieillissement, une gamme de teneur en sucre, etc. Les deux autres catégories de vins sont les appellations d'origine protégées (AOP, équivalents européens des anciennes AOC, encore autorisées) et les vins sans indication géographique (VSIG). Les IGP correspondent à 27 % de la surface de vignes en production en 2024 en France (55 % pour les AOC/AOP, 5 % pour les VSIG et 13 % pour les eaux-de-vie), ainsi que 30 % du volume de vin produit (43 % pour les AOC/AOP, 5 % pour les VSIG et 22 % de vins...
Lire sur Wikipédia · Image Agne27, CC BY-SA 3.0
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