Lasagnes
préparation faite de couches de pâtes en forme de larges plaques et d'une sauce tomate avec de la viande
Lasagnes
Les lasagnes (lasagna, au singulier) sont à la fois des pâtes alimentaires en forme de feuilles rectangulaires, et une recette de cuisine italienne à base de couches alternées de pâtes lasagnes, parmesan, mozzarella, ou ricotta, et de sauce bolognaise et sauce béchamel, gratinée au four. Originaires du centre-sud italien, elles sont déclinées sous de multiples variantes dans le monde (légume, épinard, aubergine, pesto, viande, poisson, fruits de mer, ou végétariennes...).
Lire sur Wikipédia · Image jules / stonesoup, CC BY 2.0
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