Simmenthal

Carte Commune · n° 461130

Simmenthal est la marque commerciale d'une transformation agroalimentaire italienne précuite à base de viande de bœuf conservée en boîte et pouvant être consommée telle quelle froide, réchauffée ou cuisinée. Le produit est mis en boîte par la compagnie italienne Simmenthal, filiale du groupe italien Bolton Group. Les ingrédients sont : bouillon (eau, miel, plantes aromatiques, arômes naturels, épices), viande de boeuf cuite 38 % soit 106 g de viande crue maigre (75% du poids global), sel, Marsala, gélifiant : Agar-agar, densifiant : farine de caroube. Protéines = 12 g Glucides = 0 g (dont sucres = 0 g) Graisses = 1,5 g (dont saturées = 0,7 g).

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