Cyamopsis tetragonoloba
Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub., le Guar, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Fabaceae. C'est une plante annuelle de 1 à 2 m de haut à feuilles trifoliées velues et fleurs roses. Cette espèce est résistante à la sécheresse. Elle est cultivée pour ses graines, comme fourrage ou comme légume. La plante est également appelée « guar » ou « haricot de guar ». Elle n'est connue qu'à l'état cultivé et aurait été domestiquée dans la région du Pakistan et de l'Inde occidentale à partir d'une espèce africaine (Cyamopsis senegalensis). On la cultive également dans des zones semi-arides du Brésil, en Afrique-du-Sud et en Australie, ainsi que dans le sud des États-Unis (Texas, Arizona).
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