Bulle de savon

Carte Commune · n° 276605

Une bulle de savon est un mince film d'eau retenu par une pellicule de molécules de savon formant une sphère. Cette bulle, dont la surface est chatoyante, est remplie d'air et reste stable quelques instants durant lesquels elle est capable de flotter dans l'atmosphère, mais elle est sensible au contact avec des corps solides. Les molécules savonneuses sont constituées d'une couche de phospholipides amphiphiles. L'eau étant une molécule polaire, elle tend à une interaction électrostatique avec les molécules hydrophiles du savon, soit la « tête » carboxylatique, tandis que la « queue », formée par les radicaux alkyles ou hydrocarbonés, a quant à elle, une propriété hydrophobe, favorisant le contact avec l'air. Cette structure est similaire à celle des biomembranes, sauf que dans les bulles de savon, l'eau se trouve à l'intérieur de la membrane et non à l'extérieur. Les bulles de savon résolvent physiquement des problèmes spatiaux complexes en mathématique, puisqu'elles forment la plus petite...

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