Neuhaus (entreprise)

Carte Peu commune · n° 132593

Neuhaus est une société belge fondée en 1857 par Jean Neuhaus, un pharmacien venu de Suisse. Cette société vendait à l'origine des confiseries pharmaceutiques (bonbons contre la toux, réglisse contre les maux d'estomac, des guimauves, des morceaux de chocolat, etc.) dans les galeries royales Saint-Hubert à Bruxelles. Pour améliorer le goût des médicaments vendus dans sa pharmacie, Frédéric Neuhaus décide de les enrober d'une couche de chocolat, dont les ventes vont progressivement augmenter. En 1912, son petit-fils développa cette idée en créant la première praline belge. Neuhaus est fournisseur breveté de la Cour de Belgique.

Lire sur Wikipédia · Image Neuhauschocolates, CC BY-SA 4.0