Pommes dauphine
spécialité culinaire française à base de pomme de terre
Pommes dauphine
Les pommes dauphine, spécialité culinaire française, sont des boulettes faites d'un mélange de purée de pommes de terre et de pâte à choux. Les boulettes sont typiquement frites à l'huile, mais il existe des variantes avec cuisson au four.
Lire sur Wikipédia · Image Vanessa Druckman from Columbus, USA, CC BY 2.0
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