Totché
Le totché, parfois aussi toetché, est un gâteau traditionnel du canton du Jura, en Suisse. Il est fait de pâte levée au lait recouverte d'un mélange à base de crème aigre salée. Il appartient à la famille de tartes salée ou sallaye.
Lire sur Wikipédia · Image Popo le Chien, CC0
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