Florent Ladeyn

Carte Rare · n° 45453

Florent Ladeyn, né le 5 juin 1984 à Hazebrouck est un chef cuisinier français. Il est chef de l'Auberge du Vert Mont à Boeschepe, restaurant étoilé Michelin, du Bloempot et du Bierbuik-Bloemeke à Lille. Il se caractérise par sa cuisine locavore et engagée. Il se fait connaître du grand public lors de sa participation à la saison 4 de Top Chef dont il est finaliste en 2013.