Momofuku Andō

Carte Commune · n° 332981

Momofuku Andō (安藤 百福, Andō Momofuku), né Gô Peh-hok (chinois : 吳百福 ; pinyin : wú bǎifú ; pe̍h-ōe-jī : Gô Peh-Hok), le 5 mars 1910 à Taïwan (alors colonie du Japon), et mort le 5 janvier 2007) est le fondateur et le directeur de Nissin Foods, et l'inventeur de la version moderne des nouilles instantanées (« Chikin Rāmen »). La popularité de son invention est telle qu'on le surnomme « Mr. Noodle » (« M. Nouilles »).

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