Poulet de chair
poulet élevé pour sa viande
Poulet de chair
Un poulet de chair, appelé aussi poulet à frire ou poulet à griller (broiler en anglais), est une Poule domestique (Gallus gallus domesticus) élevée spécifiquement pour la production de viande. Il possède des caractéristiques physiques différentes des poules pondeuses, des poules d'ornement ou des poules de compagnie.
Lire sur Wikipédia · Image U.S. Department of Agriculture, CC BY 2.0
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