Giovanni Passerini (chef cuisinier)

Carte Commune · n° 464298

Giovanni Passerini, né le 20 janvier 1976 à Rome (Italie) est un chef cuisinier italien installé à Paris, représentant du courant bistronomique, Meilleur Chef de l'année 2017 selon le guide Le Fooding. Le 16 octobre 2019, son restaurant Passerini est désigné «Meilleur restaurant italien du monde» (hors Italie) par le guide italien 50 Top Italy.