Chinon (AOC)

Carte Peu commune · n° 116003

Un chinon est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Chinon, en Indre-et-Loire. Il appartient au vignoble de Touraine, dans la région viticole de la vallée de la Loire. La surface de vignes représente 2 350 hectares (moyenne 2022-2024), avec comme cépages autorisés le cabernet franc et le cabernet sauvignon pour les vins rouges et rosés et le chenin B pour les vins blancs. Cette AOC produit majoritairement des vins rouges (85 % du volume produit) ; les vins rosés représentent 8 % et les vins blancs 7 % de la production.

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