Cheverny (AOC)

Carte Peu commune · n° 181226

Un cheverny est un vin d'appellation d'origine contrôlée (AOC) produit autour de Cheverny, sur 24 communes du département de Loir-et-Cher. Il existe en vins tranquilles blancs (66 % de la production en moyenne de 2022 à 2024), rouges (29 %) et rosés (5 %). Il appartient au vignoble de Touraine, dans la région viticole de la vallée de la Loire. La surface de vignes représente 700 hectares (moyenne 2022-2024). Les chevernys sont des vins d'assemblage, avec comme cépages principaux le sauvignon B et le sauvignon gris G pour les vins blancs et le pinot noir N pour les vins rouges et rosés. Le nom de l'appellation peut être complété par la dénomination géographique « Val de Loire ».

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