Bombardino
Le bombardino est un cocktail chaud à base de crème, de sabayon, de brandy et de café. Il est d’origine lombarde : il est né à Livigno, dans la province de Sondrio (Italie), au refuge de Mottolino en 1972, mais est maintenant répandu dans de nombreuses stations de sports d'hiver à travers l’Italie, le Tessin et la France alpine. Il est vendu dans les refuges et sur les pistes de ski. Son nom (littéralement « petite bombe ») vient la fois de la température de la boisson et de sa teneur en alcool (environ 30°).
Lire sur Wikipédia · Image Ondřej Žváček, CC BY 4.0
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