Damien Laforce

Carte Commune · n° 371173

Damien Laforce, né le 1er octobre 1995 à Lille (Nord), est un chef cuisinier français. Il est désigné « Jeune Talent » du Gault & Millau en 2018, quelques mois après avoir pris son premier poste de chef dans les cuisines du restaurant Sébastopol à Lille. Un an plus tard, il se fait connaître du grand public lors de sa participation à la saison 10 de Top Chef diffusée sur M6 et dont il termine en cinquième place au bout de dix semaines de concours. En 2020, il est l'un des anciens candidats de Top Chef qui participe à l'émission Top Chef : les grands duels sur M6. Fin 2021, il est de nouveau désigné « Jeune Talent » du Gault & Millau. Damien Laforce est considéré comme un des représentants de la nouvelle génération de chefs qui incarne le renouveau de la gastronomie à Lille.

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