Lablabi
plat tunisien à base de pois chiches
Lablabi
Le lablabi (arabe : لبلابي) est un plat populaire en Tunisie, préparé à base de pois chiches, d'ail, de cumin ou de carvi, d'huile d'olive, de sel, de poivre et de la harissa. L'appellation vient du turc leblebi, signifiant « pois chiches grillés ».
Lire sur Wikipédia · Image Habib M'henni, CC BY-SA 4.0
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